2025年1月2日，ky75开元工会组织教职工代表赴马边彝族自治县，对中标ky75开元--马边山水彝乡农业发展有限ky75开元进行督导调研，对其提供的ky75开元教职工春节慰问品（香肠腊肉）生产过程及生产进度进行监督检查，以确保慰问品保质保量按期交货。
首先对生产过程进行抽查。一是检查了生产车间的环境卫生，包括地面、墙壁、天花板等清洁卫生。二是生产设备清洁、消毒，运行正常；三是通风、排烟、排水等设施良好，确保生产环境符合卫生标准。四是在加工工艺方面，监督香肠腊肉的腌制、调味、灌装、熏烤等关键工艺环节，确保操作人员严格按照既定的工艺流程和标准操作规范进行生产。
最后，通过对熏制出来的香肠腊肉进行感官检验，检查其色泽、外观、质地、气味和口感，符合这次职工慰问品的要求。
图：胡江波 文：胡江波 审核：黄晓莉
